Bas carré de veau - 13,90€ / KG

Commande d'un bas carré de veau de 2KG 

Origine : France / Tarn 

Conditionnement : Sous-vide 

Le bas de carré se trouve dans la partie avant de du veau : il est composé du carré découvert, qui est lui-même formé des 5 côtes découvertes. Il est également surnommé le « Carré Découvert »