Services aux Restaurateurs

  • Proposer des produits frais, locaux & responsables.

Afin de nous assurer de la qualité de nos produits, nous contactons et échangeons avec chacun des producteurs que nous référençons. Quand nous le pouvons, nous leur rendons visite et goutons leurs produits. Nous cherchons à comprendre leur histoire et leur agriculture.

Les produits que nous vous proposons sont d’origine Française. Nous cherchons à nous approvisionner au plus près de chez nous. Malheureusement, tous nos produits ne sont pas disponibles localement alors nous respectons les spécialités de nos régions. Nous présentons toujours l’origine de nos références. A ce jour, nous vous proposons principalement de la viande, de la charcuterie et du fromage mais nous nous appliquons à diversifier nos références afin d’enrichir vos cartes.

  • Individualiser vos besoins et sourcer des produits répondant à vos attentes, à des prix justes. 

Toutes les explications que nous vous présentons ici n’égaleront jamais la qualité d’une vraie conversation. Ainsi nous crapahutons à travers la ville pour vous rencontrer. Cela nous permet de vous expliquer plus clairement nos démarches mais également d’apprendre à vous connaitre.

A travers ces échanges nous cernons pleinement vos besoins et savons les références de notre catalogue qui pourraient y répondre. Si toutefois un produit vous intéressant n’est pas encore répertorié, nous vous guidons vers des alternatives intéressantes en attendant de le sourcer pour vous. Nous suivons avec attention l’historique de commandes de nos clients les plus réguliers et les contactons proactivement pour leur proposer des pépites pouvant dynamiser leur carte. Finalement, étant le seul intermédiaire entre vous et les producteurs, nous vous proposons des prix raisonnables, dispensés d’accumulation de marges

  • Simplifier vos achats : Une commande, une facture, une livraison.

En tant que grossiste alimentaire notre objectif est de vous fournir une multitude de références pouvant alimenter la carte de votre restaurant. Pour vous offrir ce choix, nous cherchons à multiplier et centraliser nos références sur notre page internet.

Notre site Brut De Terre vous permet ainsi de passer commande simplement via votre ordinateur ou votre téléphone. Il vous permet également de grouper vos différents achats via une seule commande, ne générant qu’une facture et une livraison unique. A terme et portés par le développement de notre projet, nous souhaiterions substituer notre site de ventes en ligne par une market place qui simplifierait plus encore la relation restaurateur-producteur.