Thomahawk Wagyu Westholme

Thomahawk Wagyu Westholme- prix au KG sous vide PAD

Côte de boeuf dont l'os est gardé intact. Il s'oppose donc au faux filet on retire volontairement l'os. 

L'os permet d'intensifier la saveur de la viande et impressionne visuellement dans l'assiette.