Brillat Savarin - 16,46€ / KG

Commande de 4 fromages d'environ 0,500 G soit 2KG.  

Le Brillat Savarin est un fromage triple crème au lait cru ou pasteurisé de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, originaire du village de Forges-les-Eaux dans le département de la Seine-Maritime en Normandie. Il n'est plus produit de nos jours que dans les départements de l'Île-de-France et de la Bourgogne-Franche-Comté, zone définie par le label IGP, décerné au Brillat-Savarin en janvier 2017.

Il est fabriqué à partir d'un caillé lactique enrichi de crème.